Instalación cocina Profesional Restaurante TORRES Y GARCIA
Proyecto a medida para instalación de cocina profesional para el grupo Ovejas Negras Company, cuyo principal restaurante Torres y García nos acoge en un local espectacular de 500 m2 decorado al estilo industrial / colonial situado en el barrio del Arenal.
Hemos equipado la cocina Profesional con la siguiente maquinaría de hostelería:
– Campana central de humos a medida
– Campana mural de humos para horno JOSPER y freidoras
– Cocina FAGOR modelo SYMPHONY, 2 hornos pasantes
– Mesa mixta refrigeración/congelación con una sola tapa
– Cortadora de fiambres de color rojo, sistema tradicional en el más puro estilo vintage
– Horno de pizza marca FORNEX en fundición
