Proyecto renovación cocina Restaurante Abantal
Es todo un orgullo presentar el proyecto de renovación del restaurante Abantal… Julio Fernández, chef con estrella Michelin en Sevilla, nos pidió una cocina adaptada a sus necesidades:
– Cocina central ADISA a medida para este proyecto.
– Mesas refrigeradas de INFRICO con sus tapas a medida incluyendo fregaderos y cajoneras.
– Techo filtrante abarcando toda la zona de cocción con eliminación eficiente de humos y olores, creando un ambiente de trabajo limpio y sano.
– Sistema de lavado industrial con lavavajillas WINTERHALTER ofreciendo mayor rendimiento a menor coste, garantizando el ahorro energético y con velocidad de trabajo superior.
– Horno CONVOTHERM: un potente horno mixto para la preparación de alimentos.
