Como su nombre indica, las barbacoas a gas utilizan este combustible permitiendo asar los alimentos sobre una parrilla mediante el método de cocina a la brasa con un funcionamiento similar al de una cocina de gas.
¿Por qué Elegir una Barbacoa de Gas? Beneficios y Características»
Elegir una barbacoa de gas sobre otras opciones, como las de carbón, puede ofrecer una serie de beneficios y características que hacen que esta elección sea atractiva para muchos aficionados a la parrilla.
Por qué optar por una barbacoa de gas:
Facilidad y Rapidez:
Encendido Instantáneo: Las barbacoas de gas se encienden de manera casi instantánea, eliminando la necesidad de esperar a que el carbón se caliente. Esto significa que puedes comenzar a cocinar en cuestión de minutos, ahorrando tiempo y facilitando la planificación de las comidas al aire libre.
Control Preciso de la Temperatura:
Regulación de Calor: Las barbacoas de gas ofrecen un control preciso sobre la temperatura de cocción. Puedes ajustar la llama según tus necesidades, lo que permite cocinar una amplia variedad de alimentos con diferentes requisitos de cocción. Este control facilita la preparación de platos más delicados y complejos.
Limpieza y Mantenimiento:
Menos Residuos y Cenizas: A diferencia de las barbacoas de carbón, las de gas generan menos residuos y no producen cenizas. Esto simplifica la limpieza posterior a la parrillada, reduciendo el tiempo y el esfuerzo necesario para mantener la barbacoa en condiciones óptimas.
Versatilidad en el Uso:
Zonas de Cocción Diferenciadas: Muchas barbacoas de gas cuentan con múltiples quemadores, lo que permite crear zonas de cocción diferenciadas. Puedes cocinar diferentes alimentos simultáneamente a diferentes temperaturas, lo que es ideal para preparar comidas completas al aire libre.
Economía y Eficiencia Energética:
Consumo Controlado: Las barbacoas de gas suelen ser más eficientes en términos de consumo de combustible en comparación con las de carbón. Además, dado que puedes apagar la llama al finalizar la cocción, no se desperdicia combustible, lo que puede resultar más económico a largo plazo.
Adaptabilidad y Portabilidad:
Modelos Portátiles: Existen modelos de barbacoas de gas diseñados para ser portátiles, lo que facilita llevar la experiencia de parrilla a diferentes lugares, como campamentos, picnics o simplemente a la casa de un amigo.
Menos Humo y Olores Intensos:
Reducción de Humo: En comparación con las barbacoas de carbón, las de gas tienden a generar menos humo, lo que contribuye a una experiencia más cómoda y agradable para los asadores y sus invitados.
La elección de una barbacoa de gas se fundamenta en la conveniencia, el control preciso, la limpieza fácil y la versatilidad que ofrecen. Estos beneficios hacen que las barbacoas de gas sean una opción popular para aquellos que buscan disfrutar de la parrilla al aire libre de manera eficiente y sin complicaciones.
Barbacoa de gas de piedra volcánica
Las barbacoas de gas de piedra volcánica son parrillas diseñadas para su uso con piedra volcánica. Este tipo de barbacoas funcionan por lo general con quemadores de gas y como material combustible utilizan la piedra volcánica.
En estas, la piedra volcánica se sitúa sobre una parrilla inferior y sirven como transmisores del calor hacia una parrilla superior donde se deposita el alimento. El calor, se trasmite a una temperatura constante y uniforme.
Al igual que en el caso del carbón, debes encender previamente la piedra volcánica y dejar que se caliente antes de poner el alimento para cocinar.
La piedra volcánica, es una piedra de origen natural, cada vez mas utilizada en barbacoas a gas para absorber la grasa de los alimentos y tienen la característica de retener el calor y repartirlo de una forma homogénea y a diferencia del carbón, estas no producen cenizas.
La piedra volcánica, no suele venir incluida y es necesario comprarla aparte.
Barbacoas de gas para comercios de hostelería
Hoy día la cocina a la brasa puede convertirse en un elemento diferenciador para restaurantes y establecimientos de hostelería que pueden preparar con este método de cocción a la brasa todo tipo de alimentos como carnes, pescados, mariscos o verduras, dando a estos un aroma y sabor especial y distinto a otros métodos de preparar los alimentos.
Las barbacoas industriales de gas tienen cada vez, mayor presencia en cocinas de negocios de hostelería como restaurantes, bares, hoteles, etc.
Consulta algunas de nuestras ofertas para barbacoas de gas
En nuestra tienda podrás encontrar barbacoas a gas a precios económicos
- Barbacoa a gas ELB-62G con cajón recolector frontal y sistema de calefacción de refracción por piedra lávica
- Barbacoa a gas BG6-05 I con recipiente recoge grasas extraíble y parrilla de asado en acero inoxidable
- Barbacoas con rejilla soporte para las piedras
- Modelo BG9-05
- Modelo BG9-05 I
- Barbacoas a gas con dos parrillas
- Modelo BG7 – 10 con dos parrillas de hierro fundido
Comprar barbacoa de gas en Sevilla
Si buscas donde comprar una barbacoa de gas en Sevilla, en Frío Morón podremos aconsejarte y aclarar todas tus dudas sobre el modelo de parrilla barbacoa que mejor satisfaga tus necesidades.
Puedes visitarnos en Polígono el Pino, calle Pino Ampudio, 5 – Sevilla. Si lo prefieres, puedes llamarnos al 954 259 150 en horario comercial o contactar a través del formulario de contacto de nuestra web (Ir al formulario).
