Abatidor de Temperatura Mixto 5 Bandejas GN1/1 de 790 x700 x850h mm CÓRDOBA CR05ECO

Características Técnicas

• Fabricados en acero inoxidable de alta calidad AISI-304.
• Nuestros modelos de la batidora es son mixtos y pueden realizar dos ciclos de abatimiento:
  • Ciclo de refrigeración de 90°C a 2°C en 90 minutos.
  • Ciclo de congelación de 90°C a -18°C en 240 minutos.
• El control de ciclos puede realizarse por tiempo o mediante sonda colocada en el corazón del alimento.
• Uniones curvas que facilitan la limpieza.
• Desagüe inclinado que permite la valuación de líquidos residuales.
• Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizada.
• Grupo tropicalizado a 43°C con 65% Hr.
• Alarma para evitar una apertura de puerta prolongada.
• Puertas dotadas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.
• Desescarche automático.
• Compresor hermético con condensador ventilado.
• Vías internas incluidas para bandejas GN1/1.
• Refrigerante R-404A.

Bandejas: 5 GN1/1
Capacidad Refrigeración (Kg): 10
Capacidad Congelación (Kg): 7
Potencia (W): 1100
Dimensiones (AxFxH) mm: 790x700x850