Horno Advance gas mixto AG-061

Name: Horno Advance gas mixto AG-061
SKU: AG-061
Price: 7278.00 EUR
Availability: InStock

7.278,00€ IVA incluido

Horno Advance gas mixto

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SKU: AG-061 Categorías: GAMA CALOR, Hornos de Convección Marca: FAGOR

Quemador de acero inoxidable con sistema electrónico de encendido por tren de chispas.
Calentamiento indirecto. La llama y los humos son externos a la cámara de cocción.
Modulación de encendido por variador de frecuencia.
Control de funcionamiento mediante pulsadores y mando tipo ruleta.
5 modos de cocción: Vapor, Vapor a baja temperatura, Regeneración, Mixto y Convección (hasta 300ºC)
Programación de cocción nocturna o baja temperatura.
Opción de precalentamiento de la cámara.
3 Velocidades – 2 potencias.
Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara.
Sistema “auto-reverse” para inversión del giro del ventilador.
Sonda electrónica de temperatura.
Generador de vapor provisto de detector de cal.
Sistema de descalcificación semi-automático.
Vaciado automático del generador cada 24 horas de cocción.
Sistema de detección de errores. Sistema modo SAT.
Protección IPX-5.
Ducha retráctil.
Puerta con mecanismo de cierre hermético rápido, con doble cristal.
Cristal interno abatible.
Conexión eléctrica 230 V 1+N+T. – 1,2 kW.
Potencia de calentamiento a gas: 10.320 Kcal/h (12 kW).

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