Horno Brasear Josper HJX 45 M

HORNO BRASA JOSPER HJX45_M

Capacidad para 100 comensales

Tiempo de encendido: 35 min aprox.
Consumo de carbón Josper diario: 12 a 16 kg. (media)
Autonomía por carga: 9 horas
Producción por hora: 90 kg. (media)
Temperatura de cocción:250 ºC a 350 ºC
Potencia: 4,5 kw
Capacidad de extracción: 3200 m3/hora
Caudal máximo de humo:10,5 g/seg.

ACCESORIOS INCLUIDOS

• Registro salida de humos
• Una parrilla de cocción
• Rejillas de carbón
• Pinzas Josper
• Cepillo de púas
• Atizador
• Registro inferior con su tirador
• Cajón de cenizas

ACCESORIOS OPCIONALES 

• Segunda parrilla de cocción
• Cortafuegos
• Sombrero
• Soporte bandejas
• Mesa soporte inferior